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Ausgabe: 4. Dezember 2020

So schmeckt extra!

Bunte Extra-Blätterpracht

In den kalte Monaten bieten wir euch diesmal eine bunte Extra-Blätterpracht! Holt euch unsere saisonalen Leckereien und Drinks aus der Cafe Extrablatt Herbst-Winter-Karte!
NUR IN TEILNEHMENDEN BETRIEBEN!

SAISONALE LECKEREIEN UND DRINKS

„Just beet it!“

ROTE-BEETE-BURGER 1,2,3
180 g* saftig gebratenes Rinderhackfleisch mit Wasabi-Mayo**, Eisbergsalat, Hirtenkäse, Rote-Beete-Creme, Rote-Beete-Scheiben, karamellisierten Walnüssen, Rucola und Sesamdressing, dazu Pom Fritz mit Mayo und Ketchup

ROTE-BEETE-PIZZA 1,3 (vegetarisch)
Rote-Beete-Creme, Käse, Rote-Beete-Scheiben, Hirtenkäse, Rucola, Walnüsse und Wasabi-Mayo**

 

„They see me Bowlin‘!“

FALAFEL BOWL 1,2 (vegetarisch)
mit Eisbergsalat und Tomatenreis, dazu ein Sesamdressing, Kirschtomaten, Gurken, Edamame***, Rote Beete, Hirtenkäse und Hummus; garniert mit Falafeltalern, grünem Sesam und Wasabi-Mayo**

BEEF BOWL 1,2,4
mit Eisbergsalat und Tomatenreis, dazu ein Sesamdressing, Kirschtomaten, Gurken, Zwiebeln, Edamame***, Rote Beete, Hirtenkäse und Hummus; garniert mit Rinderfiletstücken, grünem Sesam und Wasabi-Mayo**

GREEN BOWL 1,2 (vegetarisch)
mit Eisbergsalat und Tomatenreis, dazu ein Sesamdressing, Kirschtomaten, Gurken, Zwiebeln, Edamame***, Rote Beete, Hirtenkäse und Sauerrahm; garniert mit einem würzigen Spinatröllchen, grünem Sesam und Wasabi-Mayo**

 

„It‘s cold outside!“

KARTOFFELSUPPE 2*,3
mit Mettwurst, dazu frisch gebackene Pizzabrötchen

KRÜSTCHEN 2*,3,7
ein frisch ausgebackenes Schweine-oder Hähnchenschnitzel in knuspriger Panade, belegt mit Schmorzwiebeln, krossem Speck und einem Spiegelei, dazu Pom Fritz und Mayo

 

Homemade Lemonades

HIMBEER-MANGOLEMONADE 1,2
Himbeerpüree, Mangopüree, Lemon Squash, Soda, Himbeeren, frische Limettenscheibe und frische Minze, bestäubt mit Puderzucker

HOLUNDER-APFELLEMONADE 2
schwarzer Holunderbeersirup, Apfelsaft, Lemon Squash, Soda, frische Apfelscheiben und frische Minze, bestäubt mit Puderzucker

BLAUBEER-FALERNUMLEMONADE 2
Blaubeerpüree, Falernumsirup****, Lemon Squash, Soda, frische Limettenscheibe und frische Minze, bestäubt mit Puderzucker

 

Mocktails

TONIC FREE 2,10
Blaubeerpüree, Limettensaft, Schweppes Tonic Water, frische Limettenscheibe und frische Minze, bestäubt mit Puderzucker

VIRGIN HIMBEER MOJITO 1,2
Himbeerpüree, Limetten, Rohrzucker, Limettensaft, Soda, Himbeeren, frische Limettenscheibe und frische Minze

VIRGIN MANGO MOJITO
Mangopüree, Limetten, Rohrzucker, Limettensaft, Soda, frische Limettenscheibe und frische Minze

 

Aperitifs

HOLLER SECCO
Prosecco, schwarzer Holunderbeersirup, Soda, frische Limettenscheibe, Minzzweig, bestäubt mit Puderzucker

FERDINAND 1
Ferdinands Rosé Vermouth, Pink Grapefruit Limonade, Himbeeren, frische Orangenscheiben und frische Minze

 

* Rohgewicht | ** Wasabi ist ein japanischer Meerrettich | *** Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen mit einem süßlich-nussigen Geschmack | **** Falernumsirup: Zitrusgeschmack mit Aromen von Nelken, Mandeln und leichter Vanillenote

1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoff | 2* = Konservierungsstoff mit Nitrat | 3 = mit Antioxidationsmittel | 4 = mit Geschmacksverstärker | 7 = Phosphat bei Fleischerzeugnissen E338 – E341, E450 – E452 | 10 = chininhaltig

Eine Liste mit den Allergenen und Zusatzstoffen (lt. LMIV) liegt an der Theke bereit.