AufgewecktExtraleckerTrinkfest#SocialLokal
Ausgabe: 19. März 2024

So schmeckt extra!

Love at first Bite – saisonale Extraleckerschmecker

NUR IN TEILNEHMENDEN BETRIEBEN!

Die kalten Jahreszeiten sind da! Und unsere aktuelle Cafe Extrablatt Herbst-Winter-Karte bietet alles, was du zum Aufwärmen brauchst: von Potato Pops über heißen Suppen bis hin zu leckeren Bowls.

Bowl for your Soul

High Bowl (vegetarisch)
mit Eisbergsalat, Bulgur und Sesamdressing, dazu Kirschtomaten, Gurken, Edamame*, Paprika, Hirtenkäse, Hummus, knusprige Grünkohl-Hanf-Taler, Wasabi-Sesam und Teriyaki-Dip    

Asian Chicken Delight Bowl
mit Eisbergsalat, Bulgur und Sesamdressing, dazu Kirschtomaten, Gurken, Edamame*, Paprika, Hirtenkäse, asiatisch mariniertes Hähnchen, Wasabi-Sesam und Teriyaki-Dip    

Pick It High (vegetarisch)
6 knusprige Grünkohl-Hanf-Taler mit 1 Dip nach Wahl, dazu 2 Pizzabrötchen    


Herzerwärmend

Erbsen-Minz-Suppe (vegan)
aus grünen Erbsen, Kichererbsen und Minze, dazu 2 frisch gebackene Pizzabrötchen    

Caprese-Pasta-Passion (vegetarisch)
Tagliatelle mit pikanter Tomatensauce, Kirschtomaten, zartschmelzendem Mozzarella und Basilikumblättern    
· optional mit Parmesan


Taco-tastisch
2 kleine Weizentortillas, belegt mit zart schmelzendem Käse und gefüllt mit würziger Hackfleischsauce (100 % Rindfleisch), Eisbergsalat, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und einer geheimen Burgersauce, dazu 1 Beilage und 1 Dip nach Wahl    

Wie in der Hauptkarte gegen Aufpreis auch mit anderen Beilagen erhältlich.


Potato Pops

Hot n' Roll (pikant/scharf)
kross frittierte, kleine Kroketten, getoppt mit würziger Hackfleischsauce (100 % Rindfleisch), Jalapeño-Cheese-Dip und Jalapeños    

Spicy Amore (pikant/scharf)
kross frittierte, kleine Kroketten, getoppt mit asiatisch mariniertem Hähnchen, Wasabi-Sesam und Jalapeños    


Dessert

Apfel-Symphonie (vegetarisch)
Ein dekonstruierter Strudel knusprig frittierte Weizentortillas, bestäubt mit Zimt-Zucker, dazu hausgemachtes Apfelmus und Himbeersauce, mit 1 Kugel Vanilleeis    


Homemade Lemonades

Kiwi-Passionsfrucht
Kiwipüree, Passionsfruchtpüree, Lemon Squash, Soda, Kiwischeibe und Minzzweig    

Jabuticaba-Passionsfrucht
Jabuticabapüree**, Passionsfruchtpüree, Lemon Squash, Soda, Zitronenscheibe und Minzzweig    

Kokos-Jabuticaba
Kokospüree, Jabuticabapüree**, Lemon Squash, Soda, Orangenscheibe und Minzzweig    


Spritziges

Sparkling Rouge
Noilly Prat Rouge**a, Kahlúa, Tonic Water und Orangenzeste    

Red Bitter Spritz
Jos. Garden Red (Bio)**b, Solare Secco, Soda, Orangenscheibe und Minzzweig    

 

Eine Liste mit den Allergenen und Zusatzstoffen (lt. LMIV) liegt an der Theke bereit.

* Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen mit einem süßlich-nussigen Geschmack.

** Die brasilianische Jabuticaba-Frucht wird auch Baumstammkirsche genannt. Sie schmeckt süß-säuerlich und erinnert an Aromen von Weintrauben und Maracuja.

**a Noilly Prat ist ein herber, trockener Vermouth auf Basis südfranzösischer Weißweine. Ihn zeichnet ein floral-würziges Geschmacksprofil aus – mit Noten von Haselnuss, Apfel, Muskat und Bitterorange.

**b Handcrafted Kräuterlikör, schmeckt nach schwarzer Johannisbeere in Kombination mit Orangen, feinen Kräutern und Bitternuancen. Ein erfrischendes Erlebnis: 100 % natürlich aromatisch!